Úvodem
Tento návod je vyústěním mých pěstebních pokusů za posledních několik let. Během této doby jsem zažil mnoho nezdarů, ty se však staly velmi plodným substrátem pro vývoj postupu, který Vám zde předkládám. Pročetl jsem mnohé postupy, které pocházejí od profesionálů i zájmových pěstitelů. A právě tito zájmoví pěstitelé mě toho velmi mnoho naučili. Oni mají totiž ten dar, že stále hledají rafinovanější metody, které však nepramení ze ziskuchtivosti (jako u mnohých komerčních pěstitelů, profesionálů), ale z čisté Lásky k Houbě a přírodě! Takovým „fanatikem“ jsem se stal i já.
Houba Vás dokonale kolonizuje svým nehmotným myceliem, které na Vás neparazituje, ale právě naopak, podněcuje v člověku touhu stále bádat a vymýšlet nové a nové věci. Pěstitel by se měl stále vzdělávat v mikrobiologii a obecně v biologii, chemii, biochemii, ekologii a všech ostatních souvisejících oborech. Takhle se to zdá příliš složité (vězte, že to znám velmi dobře), ale ono to časem na člověka přijde úplně samo a začne vyhledávat informace, které ho snad dovedou k úspěšnému pěstování. Podle návodu to lze velmi snadno, ale vědět proč se musí udělat to či ono nebo jak to udělat, aby se nestala pohroma například v podobě kompletní kontaminace, je u věcí cílevědomého vstřebávání informací a jejich uvádění do praxe. Na to už žádné návody nejsou!
Je velmi pravděpodobné, že kontaminanty nejsou u Vás zatím příliš koncentrovány, ale vězte, že jakmile začnete pěstovat, tak se rázem objeví a ten, kdo přestane být důsledným a možná až trochu paranoidním, nebude sto dále pokračovat. Kontaminanty se ihned zmocní veškerého substrátu a jakékoliv další pokusy o pěstování budou zmařeny!!! I toto se mi stalo a musel jsem zanechat pěstování téměř na půl roku. Bylo to právě po první sklizni, kdy jsem si říkal, jak je to jednoduché, ale to byl osudný omyl. Onen půlrok jsem se velmi intenzivně teoreticky připravoval na zimní období, kdy je riziko kontaminace menší oproti teplým měsícům, vzhledem k nižším teplotám.
Rada na závěr: Přistupujte k Houbě s pokorou a ona se Vám za to odmění...
Druhy, které lze podle tohoto návodu pěstovat
- Límcovka vrásčitoprstenitá
(syn. Límcovka obří)
Stropharia rugoso-annulata Farlow and Murrill - Houževnatec jedlý (Shii-take)
Lentinus edodes (Berk.) Sing
Druhy, pro které v současné době optimalizuji pěstební postup
- Hlíva miskovitá
Pleurotus cornucopie (Paulet) Roll. - Hlíva máčková
Pleurotus eryngii (De Candolle ex Friex) Quelet sensu lato - Hlíva plicní
Pleurotus pulmonarius (Fries) Quelet (syn. Pleurotus sajor-caju)