Receptury
- do agarových medií lze přidat 30% peroxid vodíku až do koncentrace
0,5—1,0 % (postup viz Agarová kultura)
- VŘELE DOPORUČUJI POUŽÍVAT AGAR ZAKOUPENÝ V LABORATORNÍCH
POTŘEBÁCH
Seznam receptur
Moučný agar (MA)
ingredience
- 1000 ml vody
- 20 g agaru
- 75 g mouky
postup
- všechny ingredience důkladně smíchat
- povařit cca 10—15 minut, tak aby směs byla dokonale zhomogenizována
Sladovitový agar (SA)
ingredience
- 1000 ml vody
- 20 g Sladovitu
- 2 g kvasnic
- 20 g agaru
postup
- všechny ingredience důkladně smíchat
- vařit cca 15—20 minut
- během varu sbírat pěnu
Bramborový agar (BA)
ingredience
- 1000 ml vody (+ voda na vyrovnání odpařeného množství)
- 300 g brambor
- 10 g Solamylu
- 2 g kvasnic
postup
- oloupat a nahrubo nastrouhat brambory
- vařit 1 hodinu
- scedit
- doplnit vroucí vodou na 1000 ml
- přidat Solamyl a agar
- vařit do zhomogenizování media
Pilino-otrubový nosič
ingredience
- 4 díly pilin nejlépe z tvrdého dřeva, ale i jiných listnáčů
- 1 díl pšeničných otrub
- voda
postup
- piliny alespoň na 24 h namočit do vody
- nechat okapat
- důkladně smísit s pilinami
- ověřit zda je nosič dostatečně vlhký — pevným stiskem v dlani
by se mělo mezi prsty objevit několik kapek vody
- plnit sklenici cca 1 cm pod okraj
- nasadit víčko (do něj je možné udělat otvor o průměru 20 mm pro očkování),
obalit alobalem
- vložit do Papinova hrnce
- sterilizovat 90 minut
Perlitový nosič
ingredience
- 120 ml vody
- 40 g perlitu
- 50 g pšeničných otrub
- 6 g sádry
- 1,5 g vápence
postup
- velmi důkladně promísit suché složky
- přidat vodu
- nasypat do sklenice
- vložit do Papinova hrnce
- sterilizovat 120 minut v Papinově hrnci
Substrát pro Shii-take a jiné dřevokazné houby
ingredience
- 500 ml vody
- 350 g kukuřičných vřeten
- 50 g pšeničných otrub
- 1 čajová lžička sádry
- 2 sáčky do mrazáku (HD-PE nebo ideálně z houževnatého PP)
o rozměrech 20×30 cm
postup
- velmi důkladně promísit suché složky
- přidat vodu
- rozdělit do dvou sáčků
- vložit do Papinova hrnce
- nezavazovat, ale jen přehnout a zajistit položením malého talířku
- sterilizovat 120 minut v Papinově hrnci
Krycí zemina I
ingredience
postup
- do sterilizační misky nasypat perlit cca 1 cm pod okraj
- přidávat vodu až do stavu, kdy se perlit v misce začne zvedat
- nasadit volně víko a nechat přebytečnou vodu odtéct
- misku zavřít a sterilizovat 90 minut
Krycí zemina II
ingredience
- 1 díl perlitu
- 1—2 díly kvalitní zeminy o pH kolem 6
- voda
postup
- smíchat perlit a zeminu za sucha
- přidávat vodu až do stavu, kdy se po silném smáčknutí téměř objeví
voda (ne méně a ne více!)
- tuto směs je dobré pouze pasterovat při teplotách do 60 °C po dobu
30 minut, uchovají se tím potřebné bakterie, které podmiňují zdárný vývoj
Límcovky obří