Pomůcky

Biomateriál

spory — otisk na skleněné destičce nebo na papíře
mycelium — výhodnější očkovací materiál, i když je riziko „unavení“ kmene častým přeočkováváním na novou živnou půdu
agar
— polysacharid (lineární polymer galaktózy) s vysokou gelující schopností
— získává se z červených mořských řas rodu Floridae
— obsahuje 0,3 % N nedostupného pro mikroorganismy
— při tuhnutí uvolňuje kondenzační vodu
— přídavek do media 1—3 %
— taje při +96 °C
— tuhne při +40 °C
— objednávám v lékárně 100g balení za 220 czk
— VŘELE DOPORUČUJI POUŽÍVAT AGAR ZAKOUPENÝ V LABORATORNÍCH POTŘEBÁCH

mouka — celozrnná pšeničná speciál, komplexní živinný přídavek do media

Sladovit — obsahuje cca 48 % monosacharidů, občas jej využívám pro klíčení spor
kvasnice — zdroj N a dalších potřebných látek pro mycelium
Solamyl — zdroj bramborového škrobu
ječmen — lze ho sehnat přímo u zemědělců (v deníku značen J)
proso — ideální jako sadbový substrát díky 7× většímu počtu obilek při stejné hmotnosti než u ječmene či pšenice, lze ho sehnat přímo u zemědělců
kukuřičná vřetena — objemný substrát pro Shii-take
pšeničné otruby — přídavek do substrátu pro Shii-take
pšeničná sláma — objemný substrát pro Límcovku

Petriho misky — pro přípravu očkovacího materiálu používám průměr 70 mm, pro první zaočkování (a pro delší uchování) používám průměr 100 mm
sklenice — klasické 720ml zavařovačky Omnia nebo se šroubovacím uzávěrem
sádra — přídavek do substrátu pro Shii-take
voda — o její důležitosti snad není třeba psát
bedny — slouží k fruktifikaci (mám bedny 45×30×21 cm, d×š×v)
rozprašovač
perlit — prodává se speciální pro zahradnické účely, ale já v současné době s úspěchem používám perlit ze stavebnin, který je 3× levnější
zemina — používám zahradnický substrát o pH kolem 7,0

alobal — lepší je na grilování, protože je silnější a může se používat v jedné vrstvě (jinak přehnutý na dvouvrstvu)
peroxid vodíku (H₂O₂) — viz Sterilizace
líh — ideální je kolem 80 %, kdy má nejlepší sterilizační schopnost
hrnec — kolem 1,5 l, slouží k přípravě medií
stabilizátor Petriho misek — já jsem ho udělal ze svařovaného pozinkovaného pletiva s oky 10×10 mm
Papinův hrnec — používám 8,5l Tescoma Praktik, plní funkci autoklávu, uvnitř by měl být drátěný podstavec vysoký tak, aby v hrnci bylo cca 1500 ml vody a od hladiny k vrchní ploše drátěného podstavce bylo cca 5 mm volného místa (podstavec by měl být přikryt látkou, která brání přílišnému bublání vody a tím i vniku vody do sterilizovaných misek)
30l zavařovací hrnec — viz Sterilizace
vařič — sporák nebo sólo plotýnka
SAVO — používá se k mytí velmi špinavých sklenic (po kontaminované kultuře etc.)
drátěný koš — z drátu s oky 10×10 mm, velký tak, aby se těsně vešel do zavařovacího hrnce

skalpel
skleněná tabule — cca 30×50 cm, slouží jako výborně sterilizovatelná pracovní plocha, samozřejmě uvedené rozměry nejsou neměnné
kahan — stačí 50ml lihový (prodává se i větší)
gumové rukavice — stačí ty chirurgické, ale méně vydrží, v laboratorních a zdravotnických potřebách lze sehnat zpevněné laboratorní
pokrývka hlavy — chirurgická pomůcka (brání kontaminaci z hlavy)
rouška — prostě onen „náhubek“ pro doktory a laboranty

cedník s oky 1 mm
váhy — používám laboratorní váhy Denver Instruments DL-501 s váživostí 500 g a přesností 0,1 g (3500 CZK) (orientačně lze aplikovat 3 vrchovaté čajové lžičky agaru na 1 litr media)
1000ml kádinka
250—500ml odměrný válec (lze použít i jiná odměrná zařízení)
sušička — ideální je sušička ovoce, ale kvalitní výrobek stojí kolem 5000 czk (HydraFlow SnackMaker FD-500, cca 4800 czk, regulace teploty 35—60 °C!, základ je 5 pater a lze ji rozšířit až na 15 pater!, navíc má další u itečné funkce, např. sušení ovocných placek — kdo nezkusil ať rychle napraví, je to lahůdka!, něco jako nejzdravější bonbon na světě), ETA dělá také, ale o kvalitě by se dalo pochybovat (cca 1200 czk, teplota pouze 60 °C braná etou jako univerzální — to je VELMI ŠPATNÁ ÚVAHA!!!, lze prý dodat další patra), kvalitně (ale draze) lze sušit v troubě — nejlépe horkovzdušné, samozřejmě Slunce je nejlevnější, ale ne v dy nejoptimálnější vzhledem k možnosti zničení některých citlivých látek obsažených v houbách
různý spotřební materiál — papírové utěrky, hadříky etc.