Objemné substráty

Slamnatý substrát pro Límcovku

  1. nadrtit pšeničnou slámu na kousky o velikosti cca 5 cm
  2. nasypat do drátěného koše a mírně upěchovat, ale ne příliš, aby sláma mohla být pasterována v celém objemu
  3. vložit do zavařovacího hrnce s vodou o teplotě 71—76 °C
  4. udržovat teplotu
  5. pasterovat 30—45 minut
  6. drátěný koš vyndat a nechat odtéct přebytečnou vodu např. ve dřezu
  7. slámu vysypat na lihem sterilizovanou podložku a nechat zchladnout na teplotu kolem 25 °C
  8. nasadit ochranné pomůcky a sterilizovat rukavice lihem
  9. očkovat obilnou kulturou a důkladně promíchat!!!
  10. napěchovat do beden do výše cca 20 cm
  11. uložit do tmy při teplotě 25 °C až do doby, kdy bude možno přistoupit k pokrytí zeminou a fruktifikaci

Substrát pro Shii-take

  1. perlitový/pilino-otrubový nosič ve sklenici silně protřepat, aby se nosič rozvolnil
  2. nasadit ochranné pomůcky a sterilizovat rukavice lihem
  3. sterilizovaný substrát v sáčku opatrně otevřít a vsypat ½ obsahu sklenice a totéž udělat u druhého sáčku
  4. důkladně promísit očkovadlo se substrátem
  5. sáček stlačit a pevně zavázat
  6. uložit do tmy při teplotě 25 °C až do doby, kdy bude možno přistoupit k fruktifikaci
Home & Aktualizace Pěstování hub|Výroba jogurtu|Literatura|Kuchařka|Odkazy|Kontakt