Projekt Zatamoko mushroom se snaží nabídnout ucelené informace o pěstování jedlých hub a výrobě jogurtu v domácích podmínkách s maximálním využitím standardních pomůcek, které lze nalézt snad v každé domácnosti.
Cílem není obrovská produkce, ale spíše nahlédnutí pod roušku tajemství vývoje tak úžasných organismů, jakými Houby bezesporu jsou.
Jsou a i nadále zde budou soustředěny výsledky mých pokusů a to ve formě aktualizovaného návodu.
V neposlední řadě jsem pro inspiraci sepsal pár receptů.
Projekt je rozdělen do 6 základních částí: